Schlehen Fruchtaufstrich aus Wildsammlung

Außergewöhnlich herb fast schon „pelzig“ auf der Zunge, aber dennoch fruchtig süß, so schmeckt unser Schlehen Fruchtaufstrich.

Die Schlehe stammt von der Urform der Zwetschke ab, ihre Wildfrucht ist auch als Schlehdorn bekannt.

Perfekt geerntet, nach den ersten Frösten, wandern die Schlehen bei uns mit fein gemahlener Tonkabohne ins Glas.

Tipp:

Passt auch perfekt zu Käse

Zutaten:

Schlehen, Wasser, Gelierzucker, Tonkabohne

Hergestellt aus 65g Früchten je 100g