Unsere Philosophie
Blüten, Früchte, Samen und Fruchtgemüse stammen bei uns aus Wildsammlung, Hausgärten oder kleinbäuerlicher Landwirtschaft.
Unsere weiteren Zutaten versuchen wir ausschließlich aus biologischem Anbau oder so naturnah wie möglich zu verwenden.
Daraus entstehen unsere köstlichen Produkte und besonderen Raritäten die von uns in kleinen Mengen mit großer Sorgfalt von Hand hergestellt werden.
Unsere Ernte
Hallo
Ausgerüstet mit Eimern und Erntewerkzeugen, meist aus der Guten alten Zeit, starten wir unsere Erntetage in der Natur, auf bäuerlichen Höfen und in privaten Gärten.
So können wir viele Obstsorten bei perfektem Reifegrad händisch pflücken.
Ein wunderschönes Erlebnis in Mitten der Natur ist es noch obendrein und eine herrliche Abwechslung von kreativen Einkoch- und Verarbeitungstagen.
Unsere Produktion
Hier wird verlesen, sortiert, gewaschen, geschält, entsteint und geschnitten um anschließend in unserer Manufaktur weiter verarbeitet zu werden.
Von Hand gerührt und mit wenigen Hilfsmitteln bringen wir die Köstlichkeiten dann ins Glas.
Und nach und nach entstehen neue und weitere Köstlichkeiten . . .
Unsere Verkaufsstellen und Märkte
Jeden Dienstag findet Ihr uns von 7 -12 Uhr auf dem
Wochenmarkt in Gmunden
Rathausplatz, 4810 Gmunden
Jeden Donnerstag findet Ihr uns von 7 -12 Uhr auf dem
Schrannenmarkt in Salzburg
Rund um die Andräkirche / Mirabellplatz, 5020 Salzburg
Jeden Freitag findet Ihr uns von 7 - 12 Uhr auf dem
Wochenmarkt in Bad Ischl
Kaiser Franz Josef Straße / Auböckplatz / Bahnhofstraße, 4820 Bad Ischl
Dorfhäusl
regional | genial
Dorfstraße 9
5330 Fuschl am See
BEEF & MORE
EINKAUFEN. GENIESSEN
Siezenheimer Straße 14B
5020 Salzburg
Zweitwohnsitz
Café | Boutique
Kreuzplatz 25
4820 Bad Ischl
Hofladen Puchinger
gschmackig’s aus der Region
Schlossgasse 2
4664 Oberweis
Dorfladenbox
Bad Ischl
Grazer Straße 61
4820 Bad Ischl
Dorfladenbox
Mondsee
Walter Simmer Str. 13
5310 Mondsee
Dorfladenbox
Pinsdorf
Gmundner Straße 1
4812 Pinsdorf
Dorfladenbox
Eugendorf
Hammermühl
Straße 4
5301 Eugendorf